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《经营管理》店长对美发店的重要性,美发学校

鲍豪斯教育|www.dongzhou-mf.cn|2018-10-09 17:07:42

店长职责

(1)一个店长要管理的内容:形象、陈列、服务、士气、能力、业绩;


(2)店长=教练;店长不要总站在收银台,店长不是收银员;店长不要仅做销售,引领销售气氛、店长不是导购员、优秀的店长、一定是最佳卖手;


(3)店长与发型师的区别:店长是教练,店长有教导与指导发型师、助理成长的职责;


(4)客人不进店:是橱窗、头档有问题;方法调整橱窗与头档;


(5)客人进店不消费:是陈列、货品有问题;方法是调整陈列与货品;


(6)店长在卖场:要观察员工、观察顾客、时时跟进。


(7)店长:如果有错,是我的错,如果有业绩,是大家的功劳,店长是员工的“天”,你在员工面前,就代表发廊。

「如何召开晨会」

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(1)晨会原则:回顾昨日,布置当天的任务,激励员工士气;给方法,调整员工状态;


(2)晨会内容:目标设定、生意回顾、今日工作安排、学习产品知识、交流业务技巧;


(3)成功的晨会:多多的表扬与鼓励,店长的作用是帮助发型师们赢得顾客,发型师遇到问题我们的任务是帮助他解决问题,解决发型师的问题就是解决发廊的问题;


(4)晨会是每天的小培训,提高发型师业绩的能力,解决他们遇到的问题;


(5)执行力:令结果发生才叫真正的执行力。


(6)开完晨会后开“时段跟进会”,目的:追生意、追目标;方法:会后要给发型师们方法;


(7)给员工分工。委派不同的任务(小组长),让每位员工感觉自己很重要。


(8)晨会是安排任务、给方法、激励;晚会是对办法的总结和检讨;

店长的职责之「团队沟通」


团队沟通


(1)在一个团队,每个人的性格都和其成长经历和环境有关;为人计较——沟通,原来是家庭困难——理解;做人不自信——沟通,父母批评教育——理解;


(2)发型师们不听你的指导、意见或建议时,是因为双方没有建立信任,彼此的心没有打开,让发型师接受你的建议,请先让他们接受你的人;


(3)沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度;


(4)发型师离职,80%是因为直接上司,就是店长的责任;


(5)漫不经心的管理,失去一位员工;用心的管理,留住一位员工;


(6)如果店长不合格,意味着向发廊的其他人表明,这就是我们用人的标准,所以不能容忍不合格的店长;店长就是店铺的负责人和领导,是一店之长!

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