在标准温度和压力下，pH=7的水溶液（如：纯水）为中性，这是因为水在标准温度和压力下自然电离出的氢离子和氢氧根离子浓度的乘积（水的离子积常数）始终是1×10-14，且两种离子的浓度都是1×10-7mol/L。pH值小说明H+的浓度大于OH-的浓度，故溶液酸性强，而pH值增大则说明H+的浓度小于OH-的浓度，故溶液碱性强。

所以pH值愈小，溶液的酸性愈强；pH愈大，溶液的碱性也就愈强。在非水溶液或非标准温度和压力的条件下，pH=7可能并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。如373K（100℃）的温度下，pH=6为中性溶液。测量有很多方法来测量溶液的pH值：在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH值的范围。
 

使用pH试纸，pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化并对照比色卡也可以得到溶液的pH值。上方的表格就相当于一张比色卡。使用pH计，pH计是一种测量溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测量出溶液的pH值。

pH计可以精确到小数点后两位。 pH试纸不能够显示出油份的pH值，由于pH试纸以氢铁制成和以氢铁来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢铁，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。应用由pH值的定义可知，

pH值是衡量溶液酸碱性的尺度，在很多方面需要控制溶液的酸碱，这些地方都需要知道溶液的pH值：

医学上：人体血液的pH值通常在7.35-7.45之间，如果发生波动，就是病理现象。

唾液的pH值也被用于判断病情。化学和化工上：很多化学反应需要在特定的pH值下进行，否则得不到所期望的产物。

农业上：很多植物有喜酸性土壤或碱性土壤的习性，如茶的种植。控制土壤的pH值可以使种植的植物生长的更好。

头发的PHA值最佳状态是4。5~5。5之间。

你要知道头发本身是没有酸碱度PH值的，我们所说的酸碱度PH值是指头发周围的分泌物酸碱度。

PH值是酸碱度记号的表示，是指水溶液内有多少酸性和碱性，以数目来表示从0~14数字，7数字是中性，7数字以上是碱性，7数字以下是酸性，头发的PH值在4.5~5.5之间是最佳健康状态。 PH值是英Potential Hydrogen的缩写，意指液体可能含氢的量，即用来衡量物质中氢离子的活性。通常所指的酸碱度，从1到14分为14级，1—7为酸性，7—14为碱性，7为中性。酸性在物质中以氢离子表现，碱性以OH离子表现，酸和碱中和在一起会产生盐、水并且释放出热量。

当不同PH值的美发品（如烫发水、洗发水、染膏等）作用在头发上，头发和关皮的PH会暂时改变。然而，经过冲洗，通常只要几分钟头发和头号皮就可以回到原来正常的PH值。但是让头发长时间接触低于4的强酸或高于9的强碱美发品，会对头发和人体造成永久性的损害。因此作为美发师应注意自己所使用产品PH值的强弱，并注意到酸碱混和带来的危害（如冷烫一剂作用完一定要冲水再上第二剂），品质越好的烫发水的PH值越接近中性，对头发伤害越小。 PH值是化学上用以衡量液体酸碱性比值的表示符号.这是丹麦的生化学家塞连山(1868~1939)所提倡的,是显示...

例如:人体的PH值在7.35—7.45之间,呈弱碱性;胃液的PH值为1.5,葡萄酒为3.5,啤酒为4.4,牛奶为6.5

PH值的参考数据：

1.头发：4.5－5.5

2.洗发水：6－6.5

3.烫发水：8－9.5

4.护发素：2.8－3.5

5.护理：3.5－3.8

6.离子烫和拉直膏：11－13

7.双氧水：3

8.永久性染膏：9

9.半永久性染膏：6

 (1) 头发本身是没有酸碱度PH值的，我们所说的酸碱度PH值是指头发周围的分泌物酸碱度。

 (2) PH值是酸碱度记号的表示，是指水溶液内有多少酸性和碱性，以数目来表示从0~14数字，7数字是中性，7数字以上是碱性，7数字以下是酸性，头发的PH值在4.5~5.5之间是最佳健康状态。

 (3) 因头发遇碱性表皮层会张开、分裂，头发变成粗糙成多孔性，不能达到烫整染的效果。遇酸表皮层合拢，头发保持自然PH值4.5~5.5，头发质感佳、有光泽，容易达到烫整染的效果。 头发与酸碱的情形：头发的PH值为 4.5-- 5.5 洗发剂的PH值为 6.5-- 6.5 润发剂的PH值为 2.8-- 3.5 烫发剂的PH值为 8.8-- 9.5 染发液的PH值为 9.0--10.0 海水的PH值为 7.9-- 8.5 头发拉直剂的PH值为 11.5--14.0